Sofia Blind - Die alten Obstsorten

›Seidenhemdchen‹ und ›Schweizerhose‹, ›Forellenbirne‹ und ›Weinapfel‹ – die Namen alter Obstsorten sind ebenso ungewöhnlich wie ihr Aussehen und ihr Geschmack, ebenso poetisch wie die vielen Geschichten, die sich um sie ranken: von der Birne, die zweimal per Schiff nach Amerika reiste bis zu dem Apfel, der Newton zu seiner Gravitationstheorie inspirierte. Hundertfünfzig heimische alte Obstsorten werden in diesem Band in historischen Illustrationen und unterhaltsamen Texten vorgestellt; Tipps zu Anbau und Sortenwahl sowie klassische Obstrezepte ergänzen die Sortenporträts. Eine Einführung beschreibt die wechselhafte Geschichte der alten Sorten und ihre Wiederentdeckung als kulinarische und ökologische Schätze.

Erhältlich - evtl. auch online - bei Ihrer lokalen Buchhandlung. Wer amazon nicht unterstützen möchte, findet das Buch auch beim Online-Versand buch7, der 75% seiner Gewinne spendet, und beim autor:innenfreundlichen Autorenwelt-Shop.

PRESSESTIMMEN

"Macht Appetit. Eine Fülle unterhaltsamer und lehrreicher Geschichten ... eine Augenweide, nicht nur für Kleingärtner" (Susanne Leimstoll, TAGESSPIEGEL)

"Sofia Blind hat mithilfe unterhaltsamer Anekdoten über alte Obstsorten ein Plädoyer für den
Erhalt von Artenvielfalt verfasst" (Sissy Rabl, DIE PRESSE)

"Macht Lust und Mut, sich selbst an der Zucht alter Sorten zu versuchen - rundum ein gelungener Band also, der umfassend über das nur auf den ersten Blick simple Thema Obst informiert" (John Micelli, SONNTAG-DOPPELPUNKT)

"Lesefutter und Augenschmaus" (Oliver Jahn, ARCHITECTURAL DIGEST)

"Ein wirklich schönes Buch [...], das Obstbauern anspricht wie jeden Verbraucher. [...] Das Buch macht auf attraktive und lesenswerte Art und Weise Lust darauf, einen Beitrag zum Erhalt dieser unserer Geschichte zu leisten." (Dr. Annette Urbanietz, OBSTBAU FACHMAGAZIN)

"Als ich Ihre Geschichten gelesen hab und dann auch noch diese herrlichen zahlreichen Abbildungen der alten Obstsorten gesehen hab, dachte ich: man das möchte ich doch mal essen." (Thomas Böhm, RBB RADIO EINS LITERATURAGENTEN)

"In über fünfzig Porträts heimischer alter Obstsorten beweist ihre Spurensuche, wie viele Geschichten in diesen Sorten stecken und dass es sich lohnt, sie zu retten oder wiederzuentdecken." (Elke Schröder, NEUE OSNABRÜCKER ZEITUNG)

"[Mit] unterhaltsamen Geschichten über teils vergessene Sorten von Äpfeln, Birnen, Beeren, Kirschen, Pflaumen und selteneren Obstarten. […] Ein besonderer Augenschmaus sind die Abbildungen, die alle von der Staatsbibliothek zu Berlin stammen." GOSLARSCHE ZEITUNG

		Die alten Obstsorten
SOFIA BLIND ÜBERSETZUNGEN SACHBUCH ÜBERSETZUNGEN KUNST EIGENE BÜCHER ENGLISH post@sofiablind.de Impressum		____________________
		Sofia Blind: Die alten Obstsorten – von Ananasrenette bis Zitronenbirne. Geschichten, Rezepte und Anbautipps. 192 Seiten, 60 Farbabb., DuMont Buchverlag, ISBN 978-3832199883, gebunden, 25 Euro, erschienen am 13.10.2020 ›Seidenhemdchen‹ und ›Schweizerhose‹, ›Forellenbirne‹ und ›Weinapfel‹ – die Namen alter Obstsorten sind ebenso ungewöhnlich wie ihr Aussehen und ihr Geschmack, ebenso poetisch wie die vielen Geschichten, die sich um sie ranken: von der Birne, die zweimal per Schiff nach Amerika reiste bis zu dem Apfel, der Newton zu seiner Gravitationstheorie inspirierte. Hundertfünfzig heimische alte Obstsorten werden in diesem Band in historischen Illustrationen und unterhaltsamen Texten vorgestellt; Tipps zu Anbau und Sortenwahl sowie klassische Obstrezepte ergänzen die Sortenporträts. Eine Einführung beschreibt die wechselhafte Geschichte der alten Sorten und ihre Wiederentdeckung als kulinarische und ökologische Schätze. Erhältlich - evtl. auch online - bei Ihrer lokalen Buchhandlung. Wer amazon nicht unterstützen möchte, findet das Buch auch beim Online-Versand buch7, der 75% seiner Gewinne spendet, und beim autor:innenfreundlichen Autorenwelt-Shop. PRESSESTIMMEN "Macht Appetit. Eine Fülle unterhaltsamer und lehrreicher Geschichten ... eine Augenweide, nicht nur für Kleingärtner" (Susanne Leimstoll, TAGESSPIEGEL) "Sofia Blind hat mithilfe unterhaltsamer Anekdoten über alte Obstsorten ein Plädoyer für den Erhalt von Artenvielfalt verfasst" (Sissy Rabl, DIE PRESSE) "Macht Lust und Mut, sich selbst an der Zucht alter Sorten zu versuchen - rundum ein gelungener Band also, der umfassend über das nur auf den ersten Blick simple Thema Obst informiert" (John Micelli, SONNTAG-DOPPELPUNKT) "Lesefutter und Augenschmaus" (Oliver Jahn, ARCHITECTURAL DIGEST) "Ein wirklich schönes Buch [...], das Obstbauern anspricht wie jeden Verbraucher. [...] Das Buch macht auf attraktive und lesenswerte Art und Weise Lust darauf, einen Beitrag zum Erhalt dieser unserer Geschichte zu leisten." (Dr. Annette Urbanietz, OBSTBAU FACHMAGAZIN) "Als ich Ihre Geschichten gelesen hab und dann auch noch diese herrlichen zahlreichen Abbildungen der alten Obstsorten gesehen hab, dachte ich: man das möchte ich doch mal essen." (Thomas Böhm, RBB RADIO EINS LITERATURAGENTEN) "In über fünfzig Porträts heimischer alter Obstsorten beweist ihre Spurensuche, wie viele Geschichten in diesen Sorten stecken und dass es sich lohnt, sie zu retten oder wiederzuentdecken." (Elke Schröder, NEUE OSNABRÜCKER ZEITUNG) "[Mit] unterhaltsamen Geschichten über teils vergessene Sorten von Äpfeln, Birnen, Beeren, Kirschen, Pflaumen und selteneren Obstarten. […] Ein besonderer Augenschmaus sind die Abbildungen, die alle von der Staatsbibliothek zu Berlin stammen." GOSLARSCHE ZEITUNG